Reología

La Reología es la ciencia del flujo y la deformación, que estudia las propiedades mecánicas fluidos. Por lo tanto el campo de la Reología se estiende desde la mecánica de fluidos newtonianos por una parte, hasta la elasticidad de Hooke[1] por otra.
El comportamiento reológico, en estado estacionario , de la mayor parte de los fluidos puede establecerse mediante una forma generalizada por medio de la ecuación:




Las propiedades mecánicas estudiadas por la reología se pueden medir mediante Reómetros, aparatos que permiten someter al material a diferentes tipos de deformaciones controladas y medir los esfuerzos o viceversa. Algunas de la propiedades reológicas más importantes son:
  • Viscosidad aparente (relación entre esfuerzo de corte y velocidad de corte)
  • Coeficientes de esfuerzos normales.
  • Viscosidad compleja (respuesta ante esfuerzos de corte oscilatorio)
  • Módulo de almacenamiento y módulo de perdidas (comportamiento viscoelástico lineal)
  • Funciones complejas de viscoelasticidad no lineal
La reología ha sido muy importante y lo seguirá siendo para el desarrollo de múltiples industrias, como por ejemplo la industria farmacéutica y alimentaria, así que es de gran relevancia un estudio minucioso de ésta.




Aplicaciones de Estudio 
  • Estudio de la textura y consistencia de productos alimenticios: dichas propiedades son muy importantes a la hora de que un producto sea del agrado del consumidor
  • Producción de pinturas: una pintura debe ser esparcida de forma fácil pero sin que escurra.
  • Producción de medicamentos: se estudia su estabilidad química, su tiempo de caducidad y su facilidad de extrusión, entre otras.
  • Caracterización de elastómeros y de polímeros tipo PVC.
  • Estabilidad de emulsiones y suspensiones.
  • Caracterización de gasolinas y otros tipos de hidrocarburos.
  • Caracterización de metales (en situaciones de elevada temperatura), y de cristales líquidos.
  • Estudio del magma en vulcanología: cuanto más fluido sea el magma más tendencia va a tener el volcán a que provoque una erupción.




[1]- Dicha teoría se resume en lo siguiente:“Si se dobla la tensión, se dobla deformación”.




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